Winny van Buuren

Brood op de plank

Winny van Buuren • 27 september 2023

"Een goed verdienmodel" een vies woord?

"Een goed verdienmodel" een vies woord? We hebben allemaal "brood op de plank" nodig.

Bij een gezonde bodem en gezond voedsel, voor nu en in de toekomst, hoort ook een gezond verdienmodel.

Voor elke duurzame onderneming is een goed verdienmodel essentieel om te kunnen voortbestaan. Als ondernemers hun diensten en producten tegen of onder de kostprijs verkopen, doen ze zichzelf te kort.

Ook agrarische ondernemers mogen, moeten, een goede boterham verdienen voor het zorgen voor een gezonde bodem, gezond voedsel en voor zichzelf. Dit is nodig voor het voortbestaan van hun bedrijf en natuurinclusieve landbouw.

Ons verdienmodel is gebaseerd op werkelijk kostprijzen en een arbeidsvergoeding voor onze producten die we rechtstreeks verkopen aan consumenten, lokale winkels, bakkers en restaurants.

Bij een goed verdienmodel hoort ook een goed (eerlijk) verhaal. We zijn transparant naar onze klanten over onze prijzen en de waarde die we toevoegen aan de bodem en natuur.

Onze klanten kiezen ervoor om bij te dragen aan een gezonde bodem en gezond voedsel. Kwaliteit en duurzaamheid is belangrijker dan prijs. Ook zij vertellen ons gezamenlijk verhaal aan hun klanten.

Dit haverdesem brood is gebakken door 
Driekant van de haver van Landgoed Velhorst. De klanten van Driekant weten wat de herkomst van de granen is. Zo krijgt de hele keten een (h)eerlijk brood op de plank.

door Winny van Buuren 17 oktober 2024
Ik geloof dat wij het verschil kunnen maken in de voedselketen
door Winny van Buuren 23 juli 2024
Verandering kan weerstand opleveren, ook als je deze verandering zelf graag wilt
door Winny van Buuren 4 juli 2024
Wat is jouw ecologische voetafdruk op deze aarde?
door Winny van Buuren 30 april 2024
Rineke Dinkinga over Agri Food Boost
door Winny van Buuren 22 april 2024
Kruiwagenmars Almen
door Winny van Buuren 14 maart 2024
Marjolein de Kreij over haar start met de Agri Food Boost
door Winny van Buuren 11 maart 2024
Marriël Edzes over haar deelname aan de Agri Food Boost
door Winny van Buuren 17 februari 2024
Introductie workshop Agri Food Boost bij Foodvia
door Winny van Buuren 23 januari 2024
Agri Food Boost: Van Uitdaging naar Oogst
door Winny van Buuren 15 januari 2024
Sneak preview: AGRI FOOD BOOST - van uitdaging naar oogst
Meer posts
Share by: